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Pet Nat *Biotop* 2019 – Schützenhof Faulhammer

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SKU: WEIN-W005

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Beschreibung

Pet Nat *Biotop*
Natüricher Halb-Schaumwein (3bar Druck)

Ein Biotop ist die kleinste Einheit eines natürlichen Lebensraumes, in diesem Fall in Flaschen. Handarbeit von Mensch und Hefe, That’s it! Ursprünglich, unfiltiert und außer viel Herzblut, keine Zusätze!!

Nach der méthode "Ancestrale", sofort gepresst, spontan vergoren. PET NAT = Pétillant Naturel = natürliches Prickeln Bei der Herstellung von unserem *Biotop* PET NAT wird der noch gärende Most mitsamt seinen natürlichen Hefen in Sektflaschen gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen Genau genommen ist PET NAT ein Perlwein, wie halbschäumender Wein unter drei bar Druck bezeichnet wird. Die als Méthode rural bezeichnete Methode wird angewendet und stammt ursprünglich aus Frankreich. Unbändig, fast schon anarchistisch. Pet Nats sind ungeschminkt, unprätentiös und machen Spaß. Ist Pet Nat der neue Prosecco? Nein, besser finden wir.

Ohne Zusätze in die Flasche gefüllt, Gärung in der Flasche
Rebsorte: Blaufränkisch, Roesler
Optimale Trinktemperatur: 12-14°C
11,5 Vol%
Bis 2022 gut trinkbar.

Falstaff: 92 Punkte
"Helles gedecktes Kirschrot, Silberreflexe, zartes Mousseux. Frische Kräuterwürze, riotes Waldbeerkonfit, Orangenkonfit, einladendes Bukett. Saftig, animierende Frucht, feine Süße, lebendig strukturiert, mineralisch salzig unterlegte Himbeer-Kirschnote im Abgang. Toller Aperitif und just for fun."

Lieferinformationen

Lieferinformationen

Wenn Sie bei uns Fleisch bestellen, das nicht lagernd ist, sondern auch wir für Sie ganz frisch bei unseren Lieferanten besorgen (erkennbar am Begriff: "auf Bestellung" neben der Gewichtsangabe), können wir Sie nur dann rechtzeitig vor dem Wochenende mit Ihrem Fleisch-Paket beliefern, wenn Sie Ihre Bestellung bis spätestens Mittwoch 12:00 Uhr bei uns beauftragen. Alle späteren Order ("auf Bestellung") werden aus Gründen der Kühlkettensicherheit erst am Folge-Montag an Sie versendet und erreichen Sie am Dienstag oder spätestens Mittwoch. In jedem Fall warten Sie nie länger als maximal eine Woche auf Ihr perfekt gereiftes Fleisch aus oberösterreichischer Bio-Landwirtschaft. Alle lagernden Artikel (erkennbar am Begriff: "lagernd" neben der Gewichtsangabe) sind davon unbetroffen und werden umgehend nach Bestellung bis einschließlich Donnerstag verschickt. Pakete ohne Frischeprodukte (bspw. konservierte Lebensmittel, Getränke, Zubehör, usw.) werden je nach Bestellungseingang und Verfügbarkeit Montag-Freitag verschickt. Versandinfos (Trackingnummer) erhalten Sie immer nach Übergabe an die Post per Email oder SMS, damit auch Sie jederzeit verfolgen können, wo sich Ihr FLEISCHESSLUST-Paket gerade befindet.
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